S9. I riflessi dell’inquinamento ambientale sulla qualità della alimentazione umana

Nel corso dello stage gli studenti avranno modo di seguire un percorso didattico che colleghi lo stato dell’ambiente, con particolare riferimento al comparto acqua, all’alimentazione umana. Seguendo il continuum ambientale che l’acqua percorre dalla sorgente fino al mare, se ne prenderanno in esame le caratteristiche proprie, il quadro normativo che ne regolamenta l’uso, la qualità e quindi l’interazione con l’alimentazione umana.

n. 3 -10 studenti

Data dello stage da concordare, preferibilmente a partire da marzo 2017

Sede dello stage: San Benedetto del Tronto

 

campo di studio: